Ресторан – место, куда посетитель приходит не просто отдохнуть, а еще и пообщаться со своим партнером, собеседником, любимым человеком или другом. В этом месте отмечаются важные события в жизни людей – юбилеи, дни рождения, свадьбы или же какие-нибудь другие важные даты в жизни. Поэтому атмосфера, созданная в ресторане должна быть просто идеальной и соответствовать заявленному рестораном имиджу.

Одна из самых актуальных и явных проблем сегодняшнего ресторанного бизнеса связана с так называемым чиновничьим произволом. Все высокопоставленные гос-служащие, занимающие довольно высокие и важные места в управленческом аппарате страны так и стараются навредить рестораторам своими частыми «наездами», запугиваниями и поборами налогов.

Каждый хорошо успешный ресторатор старается, чтобы его заведения запоминались не только лишь высококлассной кухней и отличным сервисом обслуживания, но также и приятной атмосферой, созданной в стенах его заведения. В нынешнее время просто вкусной едой и приятной ее подачей уже не удивишь.

По результатам рейтинга MKG Hospitality можно сделать выводы о том, что в период кризисного 2009 года многие из мировых крупнейших гостиничных сетей не утратили своих позиций, а даже наоборот показали гораздо лучшие результаты, чем ранее. Многие из крупнейших гостиничных сетей увеличились более чем на 3,5 %.

Что приносит ресторану успех и признание посетителей после кухни, винной карты и сервиса? Конечно же – это атмосфера, созданная в вашем ресторане. Именно она оставит в памяти ваших посетителей тот четкий след, который сделает его либо вашим ярым поклонником и навсегда постоянным клиентом либо же заставит забыть о вас навсегда.

Чтобы о вашем ресторане знали все вокруг нужно непременно над этим потрудиться. Обычно для того, чтобы привлечь как можно большее число посетителей в новое, только что открывшееся место его владельцы используют рекламу. Для этого в различных средствах массовой информации печатаются, издаются и проводятся различного рода рекламные компании, которые рекламируют новое место во всей его красе.

Приветствуем Вас на нашем портале, посвящённому ресторанному бизнесу. Глобальная сеть Интернет предлагает нам широкий спектр информации по этому поводу, но что бы найти нужную придется  потрать пару тройку часов. Наш портал предлагает Вам не только данные о ресторанному бизнесе, фотографии интерьеров, основное меню. Мы предлагаем Вам самые свежие новости  и события, мероприятия, которые проводятся в заведениях.

Мировой финансовый кризис, добравшись в Россию, существенно ударил по многим отраслям экономики. Кризис не обошел стороной и ресторанно-гостиничный бизнес. Уже сейчас заметны наметившиеся тенденции, которые, если не уделить им должного внимания, могут привести к плачевным последствиям как для отдельных предприятий, так и для всей индустрии в целом.

Когда бизнес процветает, а доход от него ежедневно капает Вам в карман, неудивительно, что появляются люди, которые готовы на всё ради лёгких денег. Если Ваш ресторан перестаёт приносить прежнюю прибыль, задумайтесь, всё ли дело в мировом финансовом кризисе, который тормозит народ на пути вкусно пообедать или есть ещё и другая причина?

Выбор отеля - это очень важное дело, к которому туристы уделяют огромное внимание, готовясь к предстоящему отдыху. Выделяют немало классификаций отелей и все же самыми распространенными считаются три основные: от одной до пяти звезд (существует в каждой стране всех континентов); буквенная классификация от А до D (распространена только в Южной Европе); в клубных отелях действует классификация в виде короны или ключей.