Качество сервиса ресторанного бизнеса на прямую зависит от обслуживающего персонала. Вопрос зарплаты официантам всегда стоит на повестке дня у опытного ресторатора. К сожалению, в российских ресторанах достаточно проблематично перевести персонал на систему чаевых, как в «европеизированных» городах.

Читать далее...

Современная реклама давно уже стала неотъемлемой частью жизни, она окружает человека повсюду. Реклама в наши дни – это уже не только наука, но и настоящее искусство. Она позволяет продвинуть бизнес, затронув любую целевую аудиторию. Реклама открывает двери пред ростом новых возможностей.

Читать далее...

Как только вы решите открыть свой собственный ресторанный бизнес, Вы будете знать, что из себя в будущем будет представлять заведение. Если хорошо подумать, то именно на этом «нулевом», можно сказать, этапе и начнётся развитие ресторана. Действительно, если Ваше заведение не интересно, обыденно и скучное, опытный и требовательный клиент никогда не посетит такой ресторан.

Читать далее...

Не всем сотрудникам ресторанного бизнеса достаётся творческая и требующая общения работа. Наверное, удовольствие от работы могут получить лишь те, кто по-настоящему этого хочет. Но, к сожалению, на каждом предприятии есть такие себе «сотрудники невидимого фронта». Взять, к примеру, бухгалтера.

Читать далее...

Создавать и продвигать бизнес с нуля всегда было сложной затеей. Но фанатов ресторанного бизнеса это никогда не тормозит. Это даже становится своеобразной игрой на выживание, где главная цель привлекать самых неожиданных клиентов. В современном мире уже становиться не так сложно открыть свой бизнес. Трудности начинаются потом.

Читать далее...

Когда мы спешим на работу, учёбу или важную встречу, мы даже перестали обращать внимание на людей, стоящих у метро или на автобусных остановках. Они вручают всем без разбора красочные листовки, которые кричат нам о скидках, акциях и других интересных предложениях в разных сферах. Ресторанный бизнес так же не остаётся без подобных атрибутов.

Читать далее...

Гостиницы Египта продолжают отказывать подтверждать бронь российским туристам. Как предполагают российские туроператоры, гостиничный кризис обусловлен тем, что владельцы египетских отелей при курортах перепродают забронированные номера по завышенной до 20% - 25% цене. Дело в том, что в отличие от России турпутевки в Европе стоят намного дороже, и соответственно продажа туров в Египет приносит большие прибыли египетским компаниям и египетским гостиницам.

Читать далее...

В любом бизнесе всегда существует жесткая конкуренция, и ресторанный бизнес не является исключением. В современном мире, в условиях нестабильной экономической системы владельцы отелей ещё больше заботятся о максимально выгодном распределении расходов. Как показал опыт и практика, при правильной организации бара можно добиться существенных успехов. Бизнес станет не только не убыточным, но и прибыльным.

Читать далее...

В наше время стало очень модным проводить свое свободное время или отпуск на отдыхе за границей. Еще совсем недавно житель СССР мог себе позволить максимум путевку в Болгарию. Сегодня же почти любой житель страны может спокойно объездить весь мир, лишь бы средств хватило. А они играют ключевую роль в осуществлении путешествий по Земному шару. Провести свой отпуск в экзотическом месте или просто отдохнуть в пляжный период можно благодаря развитой туристической системе, но это не всегда бывает досЧитать далее...

Азербайджан повысил свою конкурентоспособность в сфере туризма. Об этом говорится в отчете Всемирного экономического форума (ВЭФ) "Конкурентоспособность в сфере туризма - 2013" (The Travel & Tourism Competitiveness Report 2013), передает Trend. В рейтинге, публикующемся раз в два года, Азербайджан поднялся с 83 на 78 позицию.Читать далее...